ONTBIJT (TOT 12:00)

YOGHURT MET AARDBEIENJAM, HAVERMOUT, VERS FRUIT EN HONING	10,00

Toast
TOAST JAM ^{Boter en jam}	5,00
TOAST TOMAAT ^{Tomaat en olijfolie}	5,00
TOAST SERRANOHAM ^{Serranoham en Manchego kaas}	6,00
TOAST GEKOOKTE HAM ^{Gekookte ham en Edammer kaas}	6,00
TOAST PASTRAMI ^{Pastrami en geraspte tomaat}	7,00
TOAST BRIE ^{Brie, noten en honing}	7,00
TOAST GEROOKTE ZALM ^{Gerookte zalm en roomkaas}	8,50
TOAST MOZZARELLA ^{Mozzarella, tomaat en pesto}	8,00
TOAST TONIJN ^{Tonijnsalade, mayonaise en lente-uitjes}	7,00

Extra gerechten
ROEREI	2,00
AVOCADO	3,00
KAAS	2,00
SERRANOHAM	2,50
YORK HAM	2,00
MOZZARELLA	3,00
GERASPTE TOMAAT	1,00
ALIOLI	1,00
BOTER	1,00
JAM	1,00

Croissants
CROISSANT JAM ^{Boter en jam}	4,50
CROISSANT GEKOOKTE HAM ^{Gekookte ham en Edammer kaas}	5,50
CROISSANT GEROOKTE ZALM ^{Gerookte zalm en roomkaas}	7,50

Combi's ^{Alle combi's worden geserveerd met koffie of thee en verse jus d'orange}
COMBI GRILL ^{2 Gebakken eieren, chorizo criollo, bacon, tomaat en huisgemaakt brood}	14,50
COMBI MEDITERRAANS ^{Serranoham, Manchego kaas, geraspte tomaat, boter en toast}	14,50
COMBI GEZOND ^{Yoghurt, fruit, havermout, roerei, gekookte ham en huisgemaakt brood}	16,50
COMBI NOORS ^{Gerookte zalm, roomkaas, roerei en huisgemaakt brood}	16,50

MENU (12:00 - 22:30)
Bites
OLIJVEN ^{Sevilla olijven}	2,50
PORTIE BROOD (PER STUK)	2,00
KIPPENVLEUGELS ^{Pikante kippenvleugels met chilisaus}	12,50
INKTVISRINGEN ^{Met knoflooksaus}	13,00
GAMBA'S ^{Knoflook gamba's geserveerd met volkorenbrood}	16,50
BITTERBALLEN ^{Amsterdamse bitterballen met mosterd en augurk}	12,00
CAZUELITA KIP ^{Kip, ui, knoflook, champignons, ketjapsaus en gegratineerde kaas}	14,50
CAZUELITA GAMBA ^{Gamba's, knoflook, ui, champignons en ketjapsaus}	16,50
CAZUELITA BEEF ^{Beef, knoflook, ui, champignons en ketjapsaus}	16,50
CAZUELITA VEGAN "HEURA" ^{Vegan vlees, knoflook, ui, champignons en ketjapsaus}	14,50
NACHOS MET KAAS EN SAUSJES ^{Zure room, guacamole en pittige tomatensaus}	16,00
NACHOS MET GEHAKT, KAAS EN SAUSJES ^{Gehakt, zure room, guacamole en pittige tomatensaus}	19,00

Speciale bites
OESTERS GILLARDEAU NR. 2 (per stuk)	6,50
TELLINAS ^{Met knoflook en peterselie}	13,50
CHIPIRONES GEPANEERD ^{Gepaneerde baby-inktvis}	15,50
BRAVAS ELEVEN ^{Baby aardappels met sriracha-mayonaise en gerookte paprika}	11,00
DIM SUM ^{Gefrituurde gyoza met varkensvlees, sesamsaus en Japanse mayonaise}	11,50
PLANKJE IBERISCHE HAM EN KAAS ^{Iberische ham handgesneden en gerijpte kaas}	24,50
TONIJN TATAKI GEMARINEERD IN SESAM ^{Tonijm met sesam, edamame en wasabimayonaise op een bedje van wakame}	24,50

Gebakken eieren (3) of omelet (tot 16:00 uur) ^{Geserveerd met integraal brood en salade}
GEKOOKTE HAM EN EDAMMER KAAS	15,50
BACON EN EDAMMER KAAS	15,50
SERRANOHAM, MANCHEGO KAAS EN PESTO	15,50
PASTRAMI EN SCHIJFJES TOMAAT	15,50
GEROOKTE ZALM, ROOMKAAS EN KAPPERTJES	17,50

Bocatas (tot 16.00 uur
GEROOKTE ZALM ^{Focaccia, gerookte zalm, augurk, rode ui, tartaarsaus en currymayonaise}	15,50
BRIE ^{Focaccia, brie, noten en honing}	13,50
MOZZARELLA ^{Focaccia, mozzarella, tomaat en pesto}	14,00
CAESAR ^{Focaccia, kip, bacon, Parmezaanse kaas, sla en caesarsaus}	14,00
BEEF ^{Focaccia, beef, mesclun sla, gekarameliseerde ui en chimichurri-mayonaise}	17,50
TONIJN ^{Focaccia, tonijnsalade, sla en radijs}	13,50
PULLED PORK ^{Brioche brood, pulled pork, sla, tomaat, augurkjes en barbecuesaus}	17,00
IBERISCH GEHEIM ^{Focaccia, Iberisch varkensvlees, gedroogde tomaat, cherrytomaatjes en chimichurri}	17,50
SHOARMA ^{Focaccia, varkensvleesreepjes, ui en rode peper}	16,50
PASTRAMI ^{Focaccia, pastrami, mesclun sla, augurkjes en mosterd-mayonaise}	16,50
VEGAN "HEURA" ^{Focaccia, vegan vlees en groenten}	15,50
PIKANTE KIP ^{Focaccia, pikante kip, ui en rode paprika}	16,50

Soepen
TOMATENSOEP ^{Met gehaktballetjes en tomatenbruschetta}	12,50

Carpaccio
CARPACCIO PESTO OF TRUFFEL ^{Met kaas, salade, zaden met pesto of truffel Extra: foie gras mi-cuit + 4,00}	19,50
BEEF TATAKI ^{In Oosterse stijl met sesamsaus, Japanse mayonaise, krokante ui, lente-uitjes en mini-toast}	19,50

Salades
GRIEKSE SALADE MET RODE LINZENPASTA ^{Fetakaas, gedroogde tomaat, cherrytomaat, zwarte olijven, basilicum en dille geserveerd in een tarwemandje}	18,50
ZEE SALADE ^{Gerookte zalm, gamba's, mesclun sla, tomaat, ui, komkommer, radijs, tarwekiemsalade en limoensaus}	19,50
TONIJNSALADE ^{Verse tonijn, mesclun sla, tomaat, ui, komkommer, tarwekiemsalade, radijs, kappertjes en curry-mayonaise}	19,50
HALLOUMISALADE ^{Mesclun sla, tomaat, komkommer, ui, halloumi kaas, fruit en noten geserveerd in een tarwemandje}	18,00
GEITENKAASSALADE ^{Mesclun sla, geitenkaas, tomaat, ui, komkommer, radijs, tarwekiemsalade, noten met honing en mosterdsaus}	18,00
CAESAR SALADE ^{Romeinse sla, kip, bacon, Parmezaanse kaas en croutons (optioneel veganistisch met "Heura")}	18,50
SALADE IN AZIATISCHE STIJL MET RIJSTNOEDELS ^{Gemarineerd rundvlees, tarwekiemsalade, Japanse ui, gember, sesam, pinda's en sinaasappelschaafsel}	19,50

Specials
HUISGEMAAKTE HAMBURGER ^{100% rundvlees met kaas, bacon, rode ui en frietjes}	20,50
SPARE RIBS ^{Bereid in de oven en geglaceerd met bourbon geserveerd met verse salade en frietjes}	25,50
KIPPANNETJE ^{Kip, ui, champignons, ketjapsaus en gegratineerde kaas met verse salade en frietjes}	22,50
GAMBAPANNETJE ^{Gamaba's, knoflook, ui, champignons en ketjapsaus geserveerd met verse salade en frietjes}	24,50
BEEFPANNETJE ^{Beef, knoflook, ui, champignons en ketjapsaus geserveerd met verse salade en frietjes}	24,50
VEGAPANNETJE "HEURA" ^{Vegan vlees, knoflook, ui, champignons, ketjapsaus met verse salade en frietjes}	22,50
VEGABURGER "HEURA" ^{Vegan burger, sla, tomaat, guacamole, rode ui geserveerd met frietjes}	19,50
ENTRECOTE GERIJPT 35 DAGEN ^{Geserveerd met mini aardappeltjes en huisgemaakte chimichurri}	28,50
IBERISCH GEHEIM ^{Iberisch varkensvlees met mini aardappeltjes en huisgemaakte chimichurri}	28,50
GEMARINEERDE KIPSATE ^{Geserveerd met pindasaus, frietjes, kroepoek en atjar}	25,50
TONIJNFILET ^{Met mini aardappeltjes, avocado, verse salade en chimichurri}	28,50
PAD THAI MET GAMBA OF KIP ^{Rijstnoedels, tarwekiemsalade, Japanse ui, pinda's, koriander, tamarindesaus en chili}	24,00
POKE BOWL ^{Met gerookte zalm, verse tonijn, edamame, wakame, basmatirijst, komkommer, radijs, sesam en sriracha-mayonaise}	24,50
Champignon- of pepersaus	2,00

Om te delen
VLEESPLANKJE ^{Spare ribs, Iberisch geheim, ossenhaas, kip, lamskoteletjes, chorizo criollo}	45,00
VISPLANKJE ^{Gerookte zalm, knoflookgarnalen, calamares, verse tonijn, wontongarnalen, chipirones wonton, Japanse torpedo garnalen en Thaise lolly}	39,50
SNACKPLANKJE ^{Bitterballen, kippenvleugels, fricandel, wontongarnalen, chipirones wonton, calamares, wontongarnalen en kaastequeños}	37,50

Bijgerechten
FRIETJES	5,50
ZOETE AARDAPPELFRIETJES	7,00
SALADE ^{Mesclun sla, tomaat, komkommer, radijs en tarwekiemsalade}	5,00
BASMATIRIJST	5,50

Kids ^{Alle gerechten worden geserveerd met frietjes, ketchup en mayonaise}
KIPNUGGETS	9,50
FRIKANDEL	9,50
HAMBURGER VAN GEPANEERDE KIP	12,50

Desserts (seizoensgebonden)
IJSVARIATIE PER BOLLETJE ^{Chocolade, vanille, frambozensorbet of citroen}	3,50
KOFFIEGEHEIM ^{Chocolade cake met crispy praline, hazelnootganache, koffiemousse, witte chocolade en crumble van viooltjes}	8,50
VERLEDING VAN PISTACHE ^{Krokante pistachepraline en witte choloadebiscuit met frambozensorbet}	8,50
DE ZOETHEID VAN CITROEN ^{Sablé met room en ganache van citroen, citroensorbet en pure chocoladesaus}	8,50

Taarten
CHOCOLADE TAART MET ROOD FRUIT ^{Geserveerd met slagroom}	8,00
APPELTAART ^{Geserveerd met slagroom}	7,00
APFELSTRUDEL ^{Geserveerd met slagroom}	7,00
CHEESE CAKE ^{Geserveerd met rode vruchten en slagroom}	7,00
WORTELTAART ^{Geserveerd met slagroom}	7,00

ONTBIJT (TOT 12:00)

MENU (12:00 - 22:30)