YOGHURT MET HAVERMOUT, VERS FRUIT EN HONING | 10,00 |
Toast | |
TOAST JAM Boter en jam | 5,00 |
TOAST TOMAAT Tomaat en olijfolie | 5,00 |
TOAST SERRANOHAM Serranoham en Manchego kaas | 6,00 |
TOAST GEKOOKTE HAM Gekookte ham en Edammer kaas | 6,00 |
TOAST BRIE Brie en noten | 6,00 |
TOAST GEROOKTE ZALM Gerookte zalm en roomkaas | 6,00 |
TOAST MOZZARELLA Mozzarella, tomaat en pesto | 6,00 |
TOAST TONIJN Salade tonijn | 6,00 |
Extra gerechten | |
ROEREI | 2,00 |
AVOCADO | 3,00 |
KAAS | 2,00 |
SERRANOHAM | 2,50 |
YORK HAM | 2,00 |
MOZZARELLA | 3,00 |
GERASPTE TOMAAT | 1,00 |
Croissants | |
CROISSANT JAM Boter en jam | 4,00 |
CROISSANT GEKOOKTE HAM Gekookte ham en Edammer kaas | 5,00 |
CROISSANT GEROOKTE ZALM Gerookte zalm en roomkaas | 7,00 |
Combi's Alle combi's worden geserveerd met koffie of thee en verse jus d'orange | |
COMBI SNEL Toast of croissant met boter en jam | 10,50 |
COMBI GRILL Ei, worst, spek, tomaat en zelfgebakken brood | 12,50 |
COMBI MEDITERRAANS Serranoham, Manchego kaas, geraspte tomaat, brood en toast | 12,50 |
COMBI GEZOND Yoghurt, fruit, granen, roerei, gekoookte ham en zelfgebakken brood | 14,50 |
COMBI NOORS Gerookte zalm, roomkaas, roerei en zelfgebakken brood | 14,50 |
MENU (12:00 - 22:30) | |
Bites | |
OLIJVEN Sevilla olijven | 2,50 |
BROOD MET SAUSJES Wit en bruin brood met drie sauzen: aubergine hummus, olijventapenade en geraspte tomaat met basilicum | 9,50 |
PORTIE BROOD (2) | 3,50 |
KIPPENVLEUGELS Pikante kippenvleugels met chilisaus | 10,50 |
INKTVISRINGEN Met knoflooksaus | 11,50 |
GAMBA'S Knoflook gamba's geserveerd met volkorenbrood | 15,50 |
BITTERBALLEN Amsterdamse bitterballen met mosterd en augurk | 10,50 |
GEGRATINEERDE FRIETJES Met kaas, spek en rode ui | 10,00 |
CAZUELITA KIP Kip, ui, knoflook, champignons, ketjapsaus en gegratineerde kaas | 14,50 |
CAZUELITA GAMBA Gamba's, knoflook, ui, champignons en ketjapsaus | 16,50 |
CAZUELITA BIEF Bief, knoflook, ui, champignons en ketjapsaus | 16,50 |
CAZUELITA VEGAN "HEURA" Vegan vlees, knoflook, ui, champignons en ketjapsaus | 14,50 |
NACHOS MET KAAS EN SAUSJES | 15,00 |
NACHOS MET GEHAKT EN KAAS EN SAUSJES | 18,50 |
Speciale bites | |
OESTERS GILLARDEAU NR. 2 (per stuk) | 6,00 |
OCTOPUS Gestoofde octopus met micro aardappelchips en saffraan aioli | 23,50 |
DIM SUM Gefrituurde gyoza met varkensvlees, sesamsaus en Japanse mayonaise | 11,50 |
PLANKJE IBERISCHE HAM EN KAAS Iberische ham handgesneden en gerijpte kaas | 24,50 |
GEMARINEERDE TONIJN TATAKI Met sesam, edamame en wasabimayonaise | 21,50 |
GEKONFIJTE ARTISJOKKEN Met gerookte eendenham en schaafsel van ganzenlever mi-cuit | 22,50 |
ENSALADILLA 'ELEVEN' Garnalen, ei, rivierkreeftjes, mayonaise en krokante sticks | 16,50 |
Gebakken eieren (3) of omelet (tot 16:00 uur) Geserveerd met integraal brood en salade | |
GEKOOKTE HAM EN EDAMMER KAAS | 13,50 |
BACON EN EDAMMER KAAS | 13,50 |
SERRANOHAM, MANCHEGO KAAS EN PESTO | 13,50 |
BRIE EN TOMAAT | 13,50 |
GEROOKTE ZALM EN ROOMKAAS | 14,50 |
Sandwiches (tot 12:00 uur) Geserveerd met koolsla | |
SANDWICH SPEK Sandwich spek en Edammer kaas | 8,50 |
SANDWICH GEKOOKTE HAM Gekookte ham en Edammer kaas | 8,50 |
SANDWICH BRIE Brie en noten | 8,50 |
SANDWICH GEROOKTE ZALM Gerookte zalm, roomkaas en bosui | 9,50 |
SANDWICH MOZZARRELLA Mozzarrella, tomaat en pesto | 9,50 |
Bocatas (tot 16.00 uur) Geserveerd met koolsla | |
GEROOKTE ZALM Focaccia, gerookte zalm, koriandercrème, rode ui en sla | 14,50 |
BRIE Focaccia, brie, noten en honing | 12,50 |
MOZZARELLA Focaccia, mozzarella, tomaat en pesto | 13,00 |
CAESAR Focaccia, kip, spek, Parmezaanse kaas, sla en caesarsaus (Optioneel vegan met "Heura") | 13,00 |
BIEF Bief, kaas, champignons en lente-ui | 16,50 |
TONIJN Focaccia, tonijnsalade, sla en radijs | 12,50 |
PULLED PORK Brioche, varkensvlees langzaam gebakken, sla, tomaat, komkommer en barbecuesaus | 16,00 |
IBERISCH GEHEIM Focaccia, Iberisch varkensvlees, gedroogde tomaat, cherrytomaatjes en een chimichurri-basis | 16,50 |
VEGAN "HEURA" Focaccia, vegan vlees en groenten | 14,50 |
PIKANTE KIP Pikante kip, ui en rode paprika | 15,50 |
Soepen | |
TOMATENSOEP Met gehaktballetjes en tomatenbruschetta | 11,00 |
Carpaccio | |
CARPACCIO PESTO OF TRUFFEL | 18,50 |
BEEF TATAKI Oosterse stijl met sesamsaus, Japanse mayonaise, krokante ui en geroosterd brood | 19,50 |
Salades | |
BURRATA Babyleaf, tomaat, pesto tomaat en basilicum | 18,50 |
ZEE SALADE Gerookte zalm, gamba's, rivierkrab, babyleaf, tomaat, ui, komkommer, radijs en tarwekiemsalade | 19,50 |
TONIJNSALADE Verse tonijn, babyleaf, tomaat, ui, komkommer, radijs en olijven | 19,50 |
SALADE HALLOUMI Babyleaf, tomaat, komkommer, ui, halloumi kaas en fruit geserveerd in pofbrood | 17,50 |
SALADE GEITENKAAS Babyleaf, geitenkaas, tomaat, ui, komkommer, radijs, tarwekiemsalade, noten en honing | 17,50 |
CAESAR SALADE Romaine sla, kip, spek, Parmezaanse kaas en croutons (optioneel veganistisch met "Heura") | 17,50 |
SALADE IN AZIATISCHE STIJL MET RAMENNOEDELS Gemarineerd rundvlees, kool, wortel, gember, sesam, pinda, koriander en taugé | 19,50 |
Specials | |
HUISGEMAAKTE HAMBURGER 100% rundvlees met kaas, spek en ui en frietjes | 19,50 |
SPARE RIBS Bereid in de oven en geglaceerd met bourbon geserveerd met verse salade en frietjes | 23,50 |
KIPPANNETJE Kip, ui, champignons, ketjapsaus en gegratineerde kaas met verse salade en frietjes | 19,50 |
GAMBAPANNETJE Garnalen, knoflook, ui, champignons en ketjapsaus geserveerd met verse salade en frietjes | 20,50 |
BIEFPANNETJE Bief, knoflook, ui, champignons en ketjapsaus geserveerd met verse salade en frietjes | 21,50 |
VEGANPANNETJE "HEURA" Vegan vlees met verse salade en frietjes | 18,50 |
VEGAN BURGER "HEURA" Vegan burger, sla, tomaat, guacamole, rode ui geserveerd met frietjes | 18,50 |
ENTRECOTE GERIJPT 35 DAGEN Geserveerd met groenten en frietjes en huisgemaakte chimichurri | 28,50 |
IBERISCH GEHEIM Iberisch varkensvlees met verse groenten, frietjes en huisgemaakte chimichurri | 27,50 |
GEMARINEERDE KIPSATE Geserveerd met pindasaus, frietjes, kroepoek en atjar | 25,50 |
RODE TONIJNFILET Met micro aardappel chips, avocado mousse en avocado chimichurri | 27,50 |
VERSE ZALMFILET Vers gegrilde zalm met ramennoedels en Ponzu soja | 26,50 |
POKE BOWL Met gerookte zalm, verse tonijn, edamame, wakame, koolsla, basmatirijst, komkommer, radijs, sesam en sriracha-mayonaise | 20,50 |
Champignon- of pepersaus | 2,00 |
Om te delen | |
VLEESPLANKJE Spare ribs, Iberisch geheim, ossenhaas, kip, lamskoteletjes, selectie van Spaanse mini worstjes (chorizo, bloedworst, criollo) | 37,50 |
VISPLANKJE Gerookte zalm, knoflookgarnalen, calamares, verse tonijn, wonton, gyoza, krab- en mangosalade | 36,50 |
SNACKPLANKJE Bitterballen, kippenvleugels, fricandel, gebakken camembert, kaassoufflé, calamares, wontongarnalen en kipnuggets | 32,50 |
Bijgerechten | |
FRIETJES | 5,50 |
SALADE Babyleaf, tomaat, olijf, radijs en tarwekiemsalade | 5,00 |
KOOLSALADE | 4,50 |
BASMATIRIJST | 5,50 |
Kids Alle gerechten worden geserveerd met frietjes, ketchup en mayonaise | |
KIPNUGGETS | 9,50 |
FRIKANDEL | 9,50 |
KROKET | 9,50 |
HAMBURGER VAN GEPANEERDE KIP | 12,50 |
Desserts | |
IJSVARIATIE PER BOLLETJE Chocolade, vanille of frambozen | 3,00 |
YUZU KOEPEL Yuzu ijs, topping van passievrucht en merengue | 8,50 |
VERLEDING VAN PISTACHE Krokante pistachepraline en witte choloadebiscuit met frambozensorbet | 8,50 |
CHOCOLADE KOEPEL YuzuDaquoise biscuit, hazelnootcrunch en chocolademousse met ijs van match thee | 9,50 |
Taarten | |
CHOCOLADE TAART MET ROOD FRUIT Geserveerd met slagroom | 7,50 |
APPELTAART Geserveerd met slagroom | 6,50 |
CHEESE CAKE Met rode vruchten en slagroom | 6,50 |
WORTELTAART Geserveerd met slagroom | 6,50 |